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黄敏副市长及政府领导深入我会副会长单位鑫辉餐饮调研

                           

发布者:深圳市山东商会宣传部       发布时间:2017-12-26      点击率:

      12月25日下午,深圳市人民政府黄敏副市长、张纪青副秘书长一行深入我会副会长单位深圳南山鑫辉餐饮服务管理有限公司调研餐饮配送食品安全工作。南山区政府谢炳文副区长,市市场和质量监管委郭驰副主任,市市场监管局夏昆山副局长,市食药监局李忠副局长陪同调研。市标准院、粤海街道办、市食药监局食药综合处、餐饮处、南山局等单位主要负责同志参加活动。






       黄敏副市长及政府领导对鑫辉餐饮的发展所取得的成绩给予充分的肯定,鑫辉餐饮是一家集食品食材配送、中西式快餐连锁经营、大型餐厅经营管理等综合型餐饮企业,为南山区科技园没有食堂配套的企业提供配餐服务,是南山区民生实事项目——“粤海大饭堂”的建设主体之一;我会副会长、鑫辉餐饮董事长王传启陪同黄敏副市长及政府领导先后检查了公司的食品储藏间、厨房加工经营场所、食品配送车、自动化蔬菜切配清洗线等,就公司“透明厨房,良心饭菜”经营理念、中央厨房配送、食品安全管控、蔬菜基地建设等方面进行重点汇报。检查过程中,黄敏副市长详细询问了经营者食品制作的过程、供餐保障等情况。为了解食品的味道是否让市民满意,他还深入到米饭制作车间,详细询问了食材制作的时间、制作设备的来源、成品的储存运输等问题,并检查了现场的食品安全状况。







       座谈会上,区政府谢炳文副区长汇报了南山区落实食药党政同责、“一街一车一室”、“粤海大饭堂”建设、校园食品安全等方面的工作情况及下一阶段工作思路;深圳市鑫辉餐饮服务管理有限公司总经理许守景汇报了服务高新区配餐食品安全和将“无公害蔬菜”从田间到深圳白领餐桌的运营管理思路等相关工作。








      听取相关情况汇报后,黄敏副市长对下一阶段食品安全工作作出四点要求:一是各单位要深入贯彻习近平总书记作出的“食品安全是民生,民生与安全联系在一起就是最大的政治”重要指示精神,认真传达落实伟中书记“打造市民满意的食品安全城市”和如桂市长“健全食品安全信用体系”的部署和要求,扎实做好食品安全各项工作。二是要坚持政府的手和市场的手两手抓,认真学习新加坡、马来西亚等地建设熟食中心的先进经验,多举措扶持餐饮企业,培育、鼓励支撑城市运行、城市保障的螺丝钉企业发展。三是要进一步提升食品安全保障的高度,不仅要吃得安全,还要吃得满意、吃得健康,从餐饮方面提升我市经济的吸引力、竞争力、就业率、向心力、凝聚力。四是企业主体也要积极进取,注重人才培养,多元化多方面发展,以市场为导向,从供给侧结构性改革来让消费者吃得满意。







      鑫辉餐饮服务管理有限公司感谢黄敏副市长、南山区谢炳文副区长、市市场和质量监管委、市市场监管局、市食药监局等各单位领导莅临鑫辉餐饮调研指导,实地深入了解企业情况,贴近民心,并对团餐行业的困境表示深切关心和指导,为鑫辉餐饮“透明厨房,良心饭菜”加油鼓励,我们有信心做得更好并接受社会各界的监督…