2024年6月，鑫辉集团荣幸地为驻港部队的炊事员们开展了一场为期三天的实操培训。此次培训旨在提升炊事员们的烹饪技能，以更好地满足部队官兵的饮食需求。

          第一天的培训内容是刀工、水果拼盘和画盘。在专业厨师的指导下，炊事员们学习了如何运用各种刀具进行精细的切割，将水果制作成精美的拼盘，并通过画盘技巧为菜品增色添彩。

             第二天，培训重点转向中式包子的制作。炊事员们学习了和面、调馅、包制等一系列技艺，亲手制作出了色香味俱佳的包子。

       第三天，培训内容是西式面包和蛋糕的制作。西点师详细解释了烘焙原理、原料配比及装饰技巧。炊事员们在老师的引导下，一步步学习称量、混合、烘焙直至成品的装饰，成功制作出了美味的面包和蛋糕。

       鑫辉集团为武警深圳二支部炊事员们开展了一场为期五天的实操集训，此次集训专注于中式菜肴和面食制作。在鑫辉集团厨师团队的指导下，炊事员们学习了多种中式菜肴的制作方法，包括经典的红烧肉、糖醋鱼块、土豆焖鸡等菜品。炊事员们还学习了如何制作美味的锅贴、葱油饼，从面团制作到煎烤技巧，都一一掌握。

            参加集训的炊事员们表现出极高的学习热情。他们认真听讲，勤做笔记，积极实操，不断向鑫辉集团厨师团队请教，力求将每一项技艺学到精进。